Moule 18 madeleines en silicone rouge

Ce moule en silicone rouge, vous permettra de réaliser de délicieuses madeleines. Anti adhérent, il vous sera facile de démouler vos madeleines une fois prêtes.

voici une recette classique pour des madeleines moelleuses et délicieuses :

Ingrédients :

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• Le zeste d'un citron (facultatif)
• 150 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez le zeste de citron (si vous le souhaitez), le beurre fondu, l'extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez bien.
5. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Ce repos permet aux madeleines de développer leur forme caractéristique.
6. Beurrez et farinez les moules à madeleines.
7. Remplissez chaque empreinte du moule aux 3/4 avec la pâte.
8. Enfournez dans le four préchauffé à 190°C pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les madeleines soient dorées sur les bords.
9. Démoulez les madeleines dès la sortie du four et laissez-les refroidir sur une grille.
10. Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir.

Ces madeleines sont parfaites pour accompagner une tasse de thé ou de café. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des ingrédients tels que des pépites de chocolat ou des fruits secs selon vos préférences.

Bon appétit !